Максимальная сумма в месяц, на которую можно заказывать товары и при которой не нужно будет платить налог, составляет 120 евро (приблизительно $160). Если приходит много посылок, то их стоимости суммируются в общую сумму на месяц. Для таможни стоимость указывается на декларации CN22 (Поле Total Value).

Из личного опыта: о сумме, которую указывают продавцы на CN22.
Недавно одну из моих посылок задержали на таможне и поместили на временное хранение. Оказалось, что китаец написал вместо $55.5 долларов всего $10 (это у китайцев как стандарт - они на покупки за $1 из за $55 могут написать $10). С меня потребовали прислать выписку из банка об оплате и страницу с самого eBay-я и PayPal-a, чтобы определить реальную стоимость. Поэтому, когда оплачиваете товар, иногда полезно написать китайцу ту сумму, которую вы бы хотели чтобы он указал на CN22. Например так:

Hi! Please,write on the package the value of declaration - $30. Thanks!

Это можно указать при оплате товара на eBay, там есть поле Message to.